В урочище Джурла

Оставив утесы, венчающие Демерджи, пройдем вдоль края яйлы в северо-восточном направлении (при этом море все время будет справа). Через час мы стоим над урочищем Джурла, обрамленным экзотическими утесами. Широкие поляны, зеркальная струя водопада удачно сочетаются здесь с густой стеной леса, сумрачными ущельями и живописными скалистыми мысами. Спускаться в урочище нужно в северо-западном направлении (влево по ходу движения). Хорошо протоптанная тропинка через 10—15 минут выведет нас к небольшому каменному уступу, с которого падают воды реки Сотеры.

Пройдя 200 метров вверх по течению, вы можете осмотреть пещеру Джурла, расположенную на левом берегу. Ее длина 60 метров.

Нас окружают мшистые зеленые ветви грабов, лохолистных груш, рябины греческой. Мощные буковые и дубовые колоннады величаво тянутся из скалистого грунта. Именно стройный светлый бук и толстяк-дуб делают крымский горный лес таким привлекательным. На буковых ветвях много плодов, запечатанных в плоские пушистые коробочки, но есть их сырыми нельзя: они вызывают головные боли. Жареные безопасны, к тому же вкусны.

В дубовых, буковых лесах, окружающих нагорье Демерджи, встречаются и другие деревья: клен, липа, дикие яблони. В подлеске много кустарников: лещина, кизил, терн, боярышник, скумпия. Иногда по стволам деревьев всползает вьющийся вечнозеленый плющ. Его объятия очень сильны, и часто он побеждает деревья.

В лесах много полян с пестрыми цветами и свежей зеленой травой. Великолепны поляны, в густом травостое которых преобладает нивяник обыкновенный (его часто неправильно называют ромашкой). В начале лета туристов привлекают эффектные кисти крупных розовато-лиловых цветов, издающих резкий аромат. Будьте осторожны: это ясенец («неопалимая купина»), ядовитое растение, оставляющее долго не заживающие ожоги на коже.

В лесах Демерджи есть три вида дуба: скальный, черешчатый и пушистый. Особенно неприхотлив к почвам, растет даже на каменистых участках и высоко поднимается в горы скальный дуб, а вот пушистого, у которого листья и побеги имеют серовойлочное опушение, высоко в горах не найдешь. Он растет на сухих, порой сильно изъеденных эрозией склонах. У ручьев и речек можно встретить дуб черешчатый.

На исполинской скале

Где-то над головой на одной из крымских сосен, лакомясь семенами, зацокала белка-телеутка. Их очень много в лесах Крыма, они быстро размножаются, давая два выводка в год по 3—10 детенышей в каждом. Летом белка в красном наряде, зимой у нее светло-серая шубка, уши и лапы рыжие. Хвосты у белок-телеуток пушистые, темные, но встречаются и белохвостки. Питаются они желудями, орехами, косточками вишен, черешен, кизила, семенами сосен.

Животный мир Демерджи интересен и разнообразен. В трещинах скал, пещерах, а то и в дуплах деревьев селятся колонии летучих мышей. Самая большая летучая мышь — это гигантская вечерница, у которой размах крыльев около полуметра, а самая маленькая — нетопырь-карлик. Все они истребляют вредителей леса.

Крымские горные лисицы — заботливые родители, они все лето держатся при своем выводке, учат детенышей охотиться и отводят врагов от норы. Лисица помогает леснику, истребляя грызунов и вредных насекомых, но этот хищник иногда наносит и вред фауне, особенно молодняку. Меню у нее довольно обширное: мыши, насекомые, птицы, ягоды; зимой она ест падаль, весной нападает на молодых косуль, муфлонов, ловит белок и зайчат.

Каменная куница имеет зимой элегантную дорогую шубу с красивым густым мехом коричневых тонов. Она хищница: добывает грызунов, насекомых, птиц. Близкие родственники куницы — коричневая крымская ласка и жирный неповоротливый барсук.

Забредают в демерджийские леса полакомиться листьями деревьев и травой, грибами и дикими фруктами гости из заповедно-охотничьего хозяйства — олени и косули. Неожиданные встречи с ними придают окружающему пейзажу особое очарование.

Деревья, как и вездесущие туристы, покорили скалы Демерджи

Дикие свиньи — большие труженики, они подолгу роются в лесной подстилке, находят и поедают насекомых, земляных червей, любят желуди, орехи, дикие плоды. Правда, иногда они делают опустошительные набеги на виноградники, сады, питомники.

Если вы попадете в урочище в августе, то на десерт к вашему столу будут ягоды кизила, ежевики, орехи лещины.

...Вечерние силуэты заросших лесом скал становятся похожими на башни и стены рыцарского замка. Журчит ручей, падая в круглое озерко с пятиметрового уступа. Вода вкусная, прохладная, но старайтесь ничем не загрязнить ее. В Крымских горах вода часто бывает на вес золота. Сотни людей после вас задержат здесь шаг, любуясь хрустальным потоком, утолят жажду.

Это место очень удобно для ночлега.

Розовый отблеск костра. Ночная прохлада. Всходит луна. Черные тени покрыли застывшие деревья. От костра летят искры. Удивительное чувство овладевает вами. Чувство любви к окружающим горам и лесам, где можно бродить в любое время года, слушать песни птиц, перебирать багряные осенние листья, мокнуть под дождем, греться под теплыми лучами весеннего солнца.

Хорошо проснуться глубокой ночью. Костер давно догорел, и лишь малиновые головешки тлеют в темноте. Искрится звездное небо. Тихо. Спать больше не хочется. Можно разворошить угли костра, уже подернутые серым пеплом, подбросить дров. Вспыхнут робкие языки пламени, осветят зеленую поляну и ветви буков. И тогда, быть может, вам припомнится средневековая легенда.

«Белая башня», освещенная солнцем

...В далекое смутное время хлынули на крымскую землю орды завоевателей. Как огненная лава, растекались они по степям и горам — гарь, дым, смрад стлались за ними. Чем дальше в глубь полуострова двигались завоеватели, тем больше им нужно было оружия. И дошли они до горы Фуны. Поднимался с ее вершины столб огня, и славились окрестные жители кузнечным искусством. Первый горн в этих местах они зажгли от огня вершины.

И послали свирепые завоеватели своего чернобородого мастера на Фуну ковать оружие. Вместе с ним были уведены из окрестных деревень мужчины. В кузнице они стали делать оружие для порабощения своего народа. Обезлюдели села. Зной сушил землю. Иссякли родники, мелкие речки. Перестал родить виноград. Целыми днями гремела гора, из нее валил дым, далеко разносился стук молотов и звон металла. Люди гибли от непосильного труда, голода и лишений.

Собрались старейшины нескольких деревень и послали самых уважаемых людей к кузнецу — просить его уйти с горы. Долго их не было, а потом доставили с Фуны горячий кувшин с пеплом и остатками человеческих костей. Хорошо поняли люди, что хотел им сказать кузнец.

Тогда одна девушка — Мария — решила поговорить с властелином огня. Миновав стражу, добралась она до адской кузницы и попросила пришельца покинуть гору, не губить ее земляков. Но гот, оглядев красивую девушку хищным взглядом, протянул к ней руки. С силой оттолкнула Мария чернобородого кузнеца. Он упал возле горна и опалил волосы и одежду. Поднялся разгневанный, схватил кинжал и убил девушку. Старая седая гора не выдержала такого злодеяния, дрогнула от основания до вершины, раскрылось огненное жерло, и рухнули камни на горны и наковальни. Чернобородый провалился в раскаленную глубину.

Когда потухло пламя, на скале высились каменные изваяния кузнеца и его подручных. А на самой вершине появилась скала, очертаниями похожая на женскую голову. Она напоминала о последней жертве кузнеца.

И затихла Фуна, потух огонь над ее вершиной, и люди забыли имя горы — Дымная. Но запомнил народ все пережитые мучения и дал ей новое имя — Демерджи, что означает кузнец.

Есть и другая версия, почему гору называли Дымной. На Демерджи очень часто бывают снежные бураны. Их поднимает ветер, прорвавшись сюда через невысокий Ангарский перевал. И над горой несутся снежные вихри, будто стелется дым.