История Массандры

Начало Массандровской коллекции было положено в далеком 1876 году светлейшим князем Семеном Михайловичем Воронцовым. Весомый вклад в развитие крымского виноделия внес его отец Михаил Семенович Воронцов, назначенный в 1823 году Новороссийским генерал-губернатором. Его имения в Ай-Даниле, в Алупке и Массандре стали самыми крупными винодельческими предприятиями в Крыму. Именно этот человек дал новый толчок развитию виноградарства и виноделия на солнечном Крымском полуострове.

Примером хозяйственной деятельности генерал-губернатора стало его постановление 1830 г., которое преобразило местность близ Ялты, превратив ее в зеленый ковер виноградников. Земли эти, принадлежавшие дирекции Никитского ботанического сада, по традиции не обрабатывались и не приносили никакого дохода ни царской семье, ни краю.

Граф Михаил Семенович Воронцов решил разделить эти земли на маленькие участки и перепродать их частным лицам. На основании постановления Воронцова, губернатора Тавриды, владельцы, получившие участок земли, в течение четырех лет должны были обработать его и развести виноградник. По истечении установленного времени власти производили ревизию всех участков. Если владелец выполнял все обязательства, то вместо временного сертификата владения землей, он получал право на вечное владение и передачу ее по наследству.

Граф Михаил Семенович Воронцов генерал-губернатор Новороссии

Деньги, которые он вносил в качестве залога, приобретая участок, ему возвращались с процентами. Те же, кто не высаживал положенного количества виноградников, теряли и землю, и деньги. Тогда участок земли передавался другим владельцам на тех же условиях. На земле разрешались все виды построек, за исключением глиняных.

Таким образом зе́мли вокруг Никитского ботанического сада, которые раньше были изрезаны оврагами и рощами невысоких деревьев, благодаря мудрому решению графа М.С. Воронцова, преобразились и стали приносить их владельцам, а также и администрации края немалый доход.

За год до назначения Воронцова генерал-губернатором Новороссии владелицей Массандры стала графиня Александра Васильевна Браницкая, любимая племянница светлейшего князя Г.А. Потемкина, мать жены М.С. Воронцова Елизаветы Ксаверьевны. На месте кончины своего знаменитого дядюшки, приняв его последний вздох, графиня распорядилась установить каменный столб с надписью:

Покров имея тверд
И землю одр,
Средь поля оставил мир
Как мятежную он юдол.

      Г.Р. Державин

Около этого столба Браницкой был выстроен домик, в котором жил инвалид.

Память князя Григория Александровича Потемкина Александра Васильевна почтила также основанием в Белой Церкви Григорьевской больницы для крестьян. По просьбе Браницкой Державиным были написаны такие строки:

Григорьевская больница
От щедрот
Екатерины Второй
Графинею Браницкой
В память
Заслуг дяди ее
Князя Григория Александровича
Потемкина — Таврического,
Восстановителя и повелителя
Черноморского флота,
И его к ней неисчетных благотворений
Воздвигнута 1795 года.

Другая надпись, составленная Державиным, находилась над дверьми комнаты, где лежали больные:

О, вы, нашедшие здесь сень и исцеленье!
Пошлите к Вышнему усердное моленье,
Да успокоится в селениях святых
Проливший вам и мне поток щедрот своих.

Позже Браницкая заказала Ф. Казанове (брату известного скульптора Казановы) полотно с изображением последних минут жизни светлейшего князя.

Графиня Александра Васильевна Браницкая

После смерти Екатерины II она постоянно жила в Белой Церкви, управляя обширными своими имениями, занимаясь воспитанием детей, и лишь изредка зимою или по делам приезжала в Киев. Она была, пожалуй, единственной, знатной русской дамой, которая нашла себя в деревне, в кругу своей семьи, а не при дворе или в высшем свете.

Подруга Екатерины II, она была создательницей огромного состояния Браницких и Воронцовых. Живя скромно, обходясь исключительно продуктами и средствами собственных имений, Александра Васильевна не тратила свои доходы, а умножала их. Такой образ жизни, отсутствие стремления к роскоши у племянницы князя Тавриды, статс-дамы блистательного двора, казались современникам необычными. Многие объясняли это скупостью, подсмеивались в этом отношении над Александрой Васильевной, но относились к ней с неизменным уважением.

Кутузов, бывший в 1806—1807 годах киевским военным губернатором, писал жене: «Александра Васильевна Браницкая все здесь живет. Мы с нею в дружбе, и я всякий вечер у нее; чаю напьюсь дома и не ужинаю, стало быть, неубыточен, и можно меня хорошо принимать; только мне с ней очень весело».

Ф.Ф. Вигель, оставивший бесценные свидетельства своего времени, писал о Браницкой: «Умнейшая из пяти сестер, урожденных Энгельгардтовых, она была их и богаче. Императрица особенно благоволила к ней и, сверх того, ласкала ее как жену довольно сильного польского магната, преданного России.

По всем сим причинам знаки уважения, ей оказываемые, были преувеличены, и, чтобы посудить об обычаях тогдашнего времени, чему ныне с трудом поверят, все почетнейшие дамы и даже генеральши подходили к ней к руке; а она, умная, добрая и совсем не гордая женщина, без всякого затруднения и преспокойно ее подавала им... Вышедши замуж за человека расточительного, который был вдвое ее старше, в такой век, который нравственностью не отличался, она всю жизнь осталась примером верности супругу, несколько раз спасала его от разорения и бережливостью своей, может быть и скупостью, удвоила огромное его состояние».

Близкое соседство владений Александры Васильевны с владельцами Умани и Тульчина графами Потоцкими привело к нежелательным для нее бракам. Трое детей Браницкой связали свои судьбы с этой семьей, не пользовавшейся в обществе уважением. Дочери Екатерина и Софья вышли замуж за братьев Потоцких — Станислава и Артура, а любимый сын Владислав женился на их сестре Розе.

Оставшись с одною дочерью Елизаветой Ксаверьевной, Браницкая тщательно оберегала ее от возможных опасностей. До 22-летнего возраста Елизавета постоянно находилась при матери в имении, а в 1818 году, в период своей первой продолжительной заграничной поездки, она приняла предложение графа Михаила Семеновича Воронцова, который в то время командовал русским оккупационным корпусом во Франции.

Александра Васильевна была очень довольна этим браком. Вскоре Воронцов получил должность новороссийского генерал-губернатора, и Елизавета Ксаверьевна могла часто навещать свою мать, жившую в Белой Церкви.

Скончалась Александра Васильевна Браницкая в 1838 году, к смерти своей она готовилась заранее и сделала нужные распоряжения. На помин души она пожертвовала 200 000 тысяч рублей для выкупа должников из тюрем и около 300 000 тысяч рублей с тем, чтобы проценты с этого капитала ежегодно употреблять на поддержание благосостояния крестьян в бывших ее 217 имениях.

Крымское имение Александра Васильевна дарит своим внукам, а до их совершеннолетия — графу М.С. Воронцову, их отцу. Имение, занимающее обширную площадь от берега моря до подножия гор, стало экономическим центром южнобережных имений Воронцовых.

Вся площадь Массандры традиционно делилась на Верхнюю, Среднюю и Нижнюю. В последней располагались фруктовые сады, виноградники, питомники декоративных и плодовых деревьев, а также чудесный парк с экзотическими растениями. Закладывался парк в 1828 году под руководством главного садовника воронцовских имений Карла Кебаха. Затем работами в парке руководили садовники Макдональд и, позже, Синклер.

Хорошие дороги и пешеходные дорожки делали парк очень удобным для прогулок и катанья в экипажах. Он был так обширен, разнообразен и красив, что в нем можно было провести целый день. Внимание гостей парка привлекали оригинальные группы дубов, каштанов, ясеней, аллеи кипарисов, а также рощи магнолий с бело-лиловыми крупными цветами, инжира, вечнозеленых лавров, чилийских араукарий, пиний, напоминающих итальянский ландшафт. В знаменитой розовой аллее насчитывалось около 900 сортов роз!

Входные билеты в этот прекрасный парк, в котором играл к тому же оркестр, получить можно было без особых хлопот в конторе М.С. Воронцова.

Среднюю Массандру занимали виноградники, табачные плантации и лиственный лес. Здесь же находилось управление, дом управляющего, различные службы и винный подвал, в котором со временем будет заложена слава всемирно известных крымских вин — Белого муската, Мадеры, некоторых сортов Портвейна и Токая.

В целях увеличения своих доходов предприимчивый М.С. Воронцов закупал виноград у мелких землевладельцев и у крестьян, не имевших своих подвалов и дорогого винодельческого оборудования.

В те времена производство виноградного сусла у местного населения было организовано самым примитивным образом. Осенью, когда виноград поспевал, его собирали в корзины и ставили в подвалы. Там его очищали от веток руками или специальными машинами, а затем складывали в ящики с отверстием в стенке. Около ящика ставилась кадка. Виноград давили прессом, в редких случаях ногами. Сусло через отверстие стекало в кадку. Работать приходилось днем и ночью, так как виноградное сусло, оставленное в кадках для брожения, портилось довольно быстро.

Владельцы крупных подвалов скупали сусло у хозяев небольших виноградников, которые спешили продать сусло, чтобы оно не успело перебродить. Особенно это касалось татар, так как религия мусульман запрещала держать дома перебродивший виноградный сок. Мелкие землевладельцы продавали не только сусло, но и виноград.

Вина из покупных гроздей не смешивались с винами собственных садов и продавались под маркой «Выдержанные в подвалах Воронцова». Неперспективные вина перекуривались на водку, которая называлась «Воронцовская старка».

Верхней Массандре предназначалась роль своеобразного ландшафтного и исторического заповедника. Здесь был выстроен обыкновенный дом, бельэтаж которого был обнесен открытой галереей, увитой розами. Напротив вместительного дома хозяев находился большой луг, зеленый весной и летом, а осенью желтое от жары сено татары развешивали на деревьях, чтобы оно не портилось от дождя и было недоступным для животных. В этой части Массандры Михаил Семенович устроил конный завод.

В Верхней Массандре и выше по склонам гор до самых вершин простирается густой лес, занимающий огромную площадь. Здесь среди гор и гигантского леса с особенной силой ощущается красота природы, оказывающая могучее воздействие на человека. Между вековых дубов, развесистого бука, ясеня, граба и крымской сосны встречаются кустарники лесного ореха, кизила и можжевельника. На горных лужайках, среди зеленой травы, растут небольшие пионы и белоснежные крымские эдельвейсы. В густой зелени деревьев почти всегда сухо и прохладно.

Вблизи Верхней Массандры среди гор и леса находится глубокое ущелье Уч-Кош, которое всегда привлекало и сегодня привлекает внимание любознательных туристов. Оно находится между двумя громадными и отвесными скалами. Дух захватывает, когда смотришь с высоты на ущелье. На отвесных скалах прямые, как свечи, удивительным образом растут огромные сосны, цепляясь корнями за щели камней. По каменистому дну ущелья мчится поток. Доносятся сюда и звуки водопадов. Внизу всегда сыро, мрачно и жутко.

Рядом с Верхней Массандрой, ближе к Ялте, в свое время находилось лесничество, в котором жили южнобережный лесничий, его помощник и лесная стража, т.е. объездчики. Из лесничества можно было проехать по дороге прямо к воротам, за которыми начиналась территория имения.