Скумбрия

Это общее название многочисленных видов морских промысловых рыб одноименного семейства (Scombridae) отряда окунеобразных. Имеют поперечные темные полосы на спине и боках и серебристую окраску брюшка. Строение тела отличается обтекаемой формой, узким хвостовым стеблем и мощным хвостовым плавником. Достигает длины 60 см, живет более 10 лет. Стадный хищник. Атлантическая скумбрия (Scomber scombros) заходит в Черное море раз в несколько лет, кормится в течение лета и даже нерестится, но икра ее тонет в недостаточно соленой воде и погибает. Традиционное название «скумбрия» происходит от греческого «скомброс», имеющего то же значение. Последнее время все чаше встречается синоним «макрель», который через голландское makreel и старофранцузское maqucrel берет начало от средневековолатинского macarellus, имеющего то же значение.