Путеводитель по Крыму

История Крыма

Въезд и транспорт

Курортные регионы

Пляжи Крыма

Аквапарки

Достопримечательности

Крым среди чудес Украины

Крымская кухня

Коротко о самых популярных блюдах

Виноделие Крыма

Крым запечатлённый...

Вебкамеры и панорамы Карты и схемы Библиотека Ссылки Статьи

Группа ВКонтакте:

Интересные факты о Крыме:

Кацивели раньше был исключительно научным центром: там находится отделение Морского гидрофизического института АН им. Шулейкина, лаборатории Гелиотехнической базы, отдел радиоастрономии Крымской астрофизической обсерватории и др. История оставила заметный след на пейзажах поселка.

На правах рекламы:

• Скручивается ноготь на ноге: что делать? . Скручивающиеся ногти: что делать, причины и решение проблемы. Проблема скручивающихся ногтей- это не только эстетический дефект, но и сигнал о возможных нарушениях в организме или неправильном уходе за ногтями. Если у вас скручиваются ногти на ногах, важно не игнорировать это состояние, так как оно может привести к болезненным ощущениям и усугублению ситуации.

Главная страница » Виноделие Крыма» История Крымского виноделия » Появление предприятия «Массандра»

Появление предприятия «Массандра»

В 1889 году имения графа Воронцова, перешедшие после его кончины семейству Баташевых, были выкуплены Удельным ведомством Министерства Двора за 1 800 000 рублей. Так «Массандра» стала источником финансового благополучия Российского Императорского дома.

К 1893 году виноделие в Крыму не просто процветает, но и всячески поддерживается государством. Льготное налогообложение способствует увеличению производительности, которое уже превышает один миллион ведер в год. В 1889 году князь Л.С. Голицын создает единое винодельческое предприятие «Массандра» на базе имений генерал-губернатора графа М.С. Воронцова. Удельные ведомства объединяются в единый слаженно работающий «организм».

В «Массандру» свозятся вина из удельных ведомств. Формы разведения винограда к этому времени определены, соблюдаются специальные технологии по подготовке урожая к сбору, используются как ранние сорта, так и поздние, для некоторых сортов вина ягоды слегка подвяливают прямо на лозах. В «Массандре» определяются оптимальные режимы выдержки и условия длительного хранения вин. В Крыму создаются первые официальные отечественные марки мадеры, муската, хереса, белого и красного портвейна и прочих классических крепленых вин.

«Массандра»