Столица: Симферополь
Крупнейшие города: Севастополь, Симферополь, Керчь, Евпатория, Ялта
Территория: 26,2 тыс. км2
Население: 1 977 000 (2005)
Крымовед
Путеводитель по Крыму
Новости
История Крыма
Въезд и транспорт
Курортные регионы
Пляжи Крыма
Аквапарки
Достопримечательности
Крым среди чудес Украины
Крымская кухня
Виноделие Крыма
Крым запечатлённый...
Вебкамеры и панорамы Карты и схемы Библиотека Магазин Ссылки Статьи Гостевая книга
Группа ВКонтакте:

Интересные факты о Крыме:

В Севастополе находится самый крупный на Украине аквариум — Аквариум Института биологии Южных морей им. академика А. О. Ковалевского. Диаметр бассейна, расположенного в центре, — 9,2 м, глубина — 1,5 м.

На правах рекламы:

Самая свежая информация Автоцентр Приморский отзывы здесь.

крем годжи отзывы, 24 дек

Главная страница » Виноделие Крыма» История Крымского виноделия » Великая Османская империя и крымские виноградники

Великая Османская империя и крымские виноградники

В 1475 году начинается турецкое завоевание крымских земель. Генуэзские крепости одна за другой подвергаются атакам янычаров, и вскоре вместо Капитанства Готия появляется Крымское ханство — верный вассал Турции. Несмотря на суровые мусульманские законы по отношению к алкоголю, виноградарство и виноделие не затухают, местное население продолжает традиции. Караимы и греки способствовали сохранению виноградников. Виноделы облагались меньшими налогами и всячески поддерживались османским правом.

Балаклава, Гурзуф, Феодосия (Кефе), Инкерман — Ин-Кермен, по названию возведенной турками Каламитской крепости», что на Монастырской скале, и район Судака вплоть до Алушты — основные винодельческие регионы Крымского ханства. По сей день некоторые крымские сорта винограда носят поэтичные тюркские названия. «Чауш» — «вестовой, курьер», это ранний виноград; «кокур» — «ароматный, пахучий»; «кефесия» — кефский виноград из Каффы.

Инкерман становится отдельным и даже привилегированным центром виноградарства и виноделия. В него были включены город Мангуп и часть ближайших к Инкерману сел Горного Крыма.

Османская империя

 
 
Яндекс.Метрика © 2017 «Крымовед — путеводитель по Крыму». Главная О проекте Карта сайта Обратная связь