Черное и Азовское моря

Большую роль в хозяйственной жизни Крыма играют Черное и Азовское моря. Черное море самое теплое в нашей стране. Температура морской воды (на поверхности) у Южного берега бывает ниже всего в феврале — марте, от б до 8°; в июле — сентябре она в среднем выше 20°. Температура воды в летнее время, особенно в прибрежной зоне, колеблется в зависимости от ветров вследствие сгона ветром теплого поверхностного слоя и подъема глубинных, более холодных слоев воды.

Соленость Черного моря, опресняемого мощными реками (Дунаем, Днепром и другими, менее значительными), сравнительно невелика: в верхних слоях — 17—18‰. Вода Средиземного моря имеет соленость до 39‰. Более легкие (вследствие меньшей солености) верхние слои Черного моря через узкие проливы — Босфор и Дарданеллы сливаются в Средиземное море. Обратно движутся глубинные более тяжелые воды Мраморного моря.

Велики рыбные ресурсы Черного моря. На снимке — лов кефали около г. Евпатории с помощью специальных ставных неводов.

Черное море наиболее глубокое из морей европейской части нашей страны. В центральной части бассейна глубины достигают более 2200 метров. На глубину 200 м и ниже кислород почти не проникает, и там вода сильно насыщена сероводородом.

Наличие в Черном море (глубже 200 м) огромной толщи воды более плотной и соленой, насыщенной сероводородом, до недавнего времени приводило «представлению о бедности органической жизни в Черном море и, вследствие этого, малой ценности даже поверхностного слоя в промысловом отношении. Гидрологические исследования советских ученых опровергли это неверное представление о Черном море¹. Оказалось, что оно не только не бедно питательными веществами и планктоном, но даже значительно богаче Средиземного моря. Изучая морскую фауну, советские биологи показали, что здесь широко распространены некоторые рыбы, считавшиеся редкими для Черного моря. К числу их относятся шпрот (мелкая сельдевая рыба)², пеламида (из семейства скумбриевых) и огромная рыба тунец. Хотя пеламида и тунец уходят на зимовку в Средиземное море, они обильно размножаются и в Черном море. Шпрот распространен в открытых водах Черного моря и служит основной пищей для дельфинов³.

Схема миграции хамсы в Черном и Азовском морях (по В.Н. Тихонову).
1) Летнее распространение черноморской хамсы: 2) места ее зимовки; 3) пути движения черноморской хамсы на места зимовки; 4) отход ее с мест зимовки; 5) летнее распространение азовской хамсы; 6) места ее зимовки; 7) пути движения азовской хамсы на места зимовки; 8) пути ее движения с мест зимовки в Азовском море.

Рыбные ресурсы открытых вод Черного моря чрезвычайно велики, но освоены еще далеко не достаточно.

К промысловым рыбам относятся белуга, осетр, севрюга, сельдь, бычки, тюлька, анчоус (черноморская хамса), азовская хамса, кефаль, ставрида, барабуля, камбала, скумбрия, пеламида, сарган, морской окунь, скат, атерина, морской карась и др. Кроме того, водятся некоторые виды рыб, не имеющие промыслового значения.

Главную роль в рыбных промыслах Крыма играют анчоус, азовская хамоа, кефаль, ставрида, белуга, камбала, скумбрия, сельдь, пеламида.

По сравнению с Азовским Черное море беднее кормом, поэтому рыба приходит сюда главным образом зимой согреваться в его теплых водах. Весной же огромные коняки рыбы — хамсы, сельди, атерины, барабули, кефали, скумбрии и др. — быстро движутся на нерест через Керченский пролив в Азовское море. Здесь на богатом «рыбном пастбище» они остаются до осени, а на зиму опять возвращаются в черноморские воды. Через Керченский пролив рыба идет с сентября по ноябрь. Осенняя путина более длительная, чем весенняя, так как рыба не быстро покивает Азовское море — свою главную кормовую базу.

В период путины в Керченском проливе добывается рыбы в несколько раз больше, чем во всех рыболовных районах Крыма, вместе взятых. Основная промысловая рыба в Керченском проливе — это хамса и сельдь.

В Черном море промысловое значение имеют и дельфины⁴. Из них здесь особенно распространены дельфины — белобочка и афалина⁵. Стадо дельфинов в Черном море исчисляется более чем в полмиллиона голов⁶.

Азовское море наименьшее по размерам и самое мелководное из наших морей (глубина не превышает 15 м); вода в нем сильно опреснена Доном и другими реками. Зимой море покрывается льдом.

В летнее время вода Азовского моря, вследствие его мелководности, хорошо перемешивается и сильно прогревается, достигая на поверхности в июле 29—31°. Эти условия благоприятствуют развитию органической жизни. Азовское море по своей продуктивности и богатству флорой и фауной стоит на одном из первых мест в мире. Оно необычайно насыщено планктоном, моллюсками и водорослями. Развитие планктонных водорослей летом в период цветения достигает таких размеров, что море буквально «цветет» и вода окрашивается в зеленоватый или зеленовато-бурый цвет. Количество водорослей в это время составляет около 270 г на 1 куб. м воды. Обильна и донная фауна моря, достигающая в осеннее время в среднем 400 г на 1 кв. метр.

Богатство органическими веществами (которые служат пищей для рыбы) содействует огромному распространению рыбы в Азовском море. Здесь водится свыше 100 видов рыб. Промысловое значение в Азовском море, устьях Кубани и Дона имеют главным образом судак, лещ, карп, севрюга, осетр, сельдь. Распространены также и морские рыбы — кефаль, камбала, анчоус и другие.

Черное и Азовское моря играют большую роль в хозяйственной жизни Крыма не только благодаря своим естественным ресурсам, но и как важные пути сообщения с другими районами Азово-Черноморского бассейна.

Крым. Составил Е.П. Маслов

Примечания

1. Большой вклад в познание гидрологии Черного моря внес академик Н.М. Книпович, установивший, что верхние кислородные слои отделены от нижних, сероводородных, промежуточными слоями, в которых происходит перемешивание воды. Фауна поверхностного слоя беспрепятственно развивается в условиях значительной насыщенности кислородом. Дальнейшее развитие этот вопрос нашел в трудах Новороссийской и Севастопольской биологических станций, посвященных исследованиям биологии рыб Черного моря.

Выдающуюся роль в изучении Черного моря в прошлом сыграли С.О. Макаров, Ю.М. Шокальский, Н.И. Андрусов, А.Д. Архангельский и другие русские ученые.

2. Эта рыба широко используется для консервирования.

3. См. В.А. Водяницкий. Черное море в свете новейших исследований. Симферополь, 1951.

4. Используются главным образом для производства технического жира.

5. Дельфин черноморская белобочка имеет длину от 1,65 до 2,5 метра. Окраска его изменчива: спина и плавники черные или темно-серые, низ и бока белые, по бокам проходят темные полосы. Афалина несколько крупнее (от 2,3 до 3 м), но встречается в Черном море в меньшем количестве, чем белобокий дельфин; днем афалины скрываются, а ночью охотятся за рыбой у крымских берегов. Черноморская белобочка питается мелкой рыбой. Отдельные косяки этого дельфина в Черном море достигают зимой нескольких тысяч голов.

6. По данным проф. В.А. Водяницкого.