Природные условия

Судак, как уже отмечалось, расположен на юго-восточном побережье, можно даже сказать — на стыке южного и восточного берега Крыма.

Рельеф. Юго-восточная часть побережья Крыма отличается по рельефу от южной, состоящей из цепи горных массивов, которые заканчиваются на востоке Караби-яйлой. Отсюда (от Караби) начинается хаотическое нагромождение отдельных небольших хребтов, кряжей, гребней, самых разнообразных, подчас — в результате выветривания — необычных, фантастических форм. Восточнее Судака простирается величественный горный массив Кара-Даг. Очень живописны горы Нового Света к западу от поселка.

От моря в глубь гор простираются Судакская, Воронская, Отузская и другие привлекательные и плодородные долины, орошаемые небольшими речушками. По Судакской долине протекает река Суук-Су («холодная вода»)¹. Прежде она была более полноводной: академик Паллас при посещении Крыма в 1793 г. называл ее даже «значительной».

Геология. Горы в районе Судака сложены в основном осадочными породами, но встречаются и магматические. Широко распространены и почти повсеместно обнажаются на поверхности юрские отложения. Их возраст 150—180 миллионов лет. Осадочные породы в результате горообразовательных процессов смяты в складки, разбиты тектоническими нарушениями—сбросами, сдвигами. Простираясь к северо-востоку, породы эти образуют Судакско-Карадагскую систему складок. Район Судака является частью обширной складчатой горной страны, которая находится в настоящее время под водой к югу от крымских берегов.

Среди песчано-глинистых осадков расположены массивы известняков — коралловые рифы, возникшие в теплом верхнеюрском море, некогда покрывавшем здесь сушу. Рифы составляют живописную группу скал — это горы Сокол (Куш-Кая), Крепостная (Кыз-Куле-Бурун), Алчак, Караул-Оба и другие. Во впадине между рифами развита своеобразная толща глинистых пород с фауной одиночных кораллов, называемая «судакской свитой».

Того же юрского возраста и разнообразные магматические породы Кара-Дага — вулканические туфы, лавы, туфобрекчий, кератофиры, андезиты, дациты. Вулканические извержения происходили под водой из трещин и жерл. В третичное время (25—35 миллионов лет назад) породы Кара-Дага, приподнятые над уровнем моря, подверглись частичному разрушению.

На склонах горы Эчки-Даг (неподалеку от Щебетовки) члены туристского клуба «Кара-Даг» обнаружили недавно новый для Крыма карстовый район и выявили несколько глубоких естественных шахт. Интересно, что к этому привели поиски легендарного бездонного провала Кулах-Иерным («ухо земли»), о котором повествуют старые предания. Самую глубокую из обнаруженных шахт (132 метра) и назвали «Ухом земли».

Из полезных ископаемых в районе Судака имеют местное промышленное значение стройматериалы — известняк, глина, песок, гравий. Известняк используют в виде бута, щебня и для обжига на известь. На Кара-Даге раньше добывали вулканический трасс, применявшийся как добавка при получении водостойкого цемента. Голубой и зеленый трасс является также оригинальным поделочным камнем. Вблизи Судака известны незначительные залежи бурого угля.

На горах Алчак, Сокол и других встречаются кристаллы кальцита, в том числе прозрачного — исландского шпата. Перспективный участок для поисков этого минерала расположен у села Веселого.

В окрестностях Судака встречаются гипс, горный хрусталь, пирит, зональный сферосидерит с красивым «агатовым» рисунком в изломе. Конкреции последнего использовали раньше для приготовления коричневой и вишнево-красной краски В пляжном песке Коктебельской бухты обнаружены недавно отдельные зернышки золота, серебра, электрума и даже алмаза, имеющие, впрочем, только научное значение.

Интересные в геологическом отношении окрестности Судака служили местом экскурсионных маршрутов Международного геологического конгресса и всесоюзных форумов геологов.

Климат Судака близок к южнобережному — мягкий, без резких перемен температур. Это обусловлено тем, что протяженная Судакская долина (ширина ее 0,2—2,5 км, вместе с Сууксинской она тянется на 13 км) защищена горами и открыта только к югу. Летняя жара переносится здесь легче благодаря суточным движениям воздуха, вызванным разным нагревом суши и моря. Перед полуднем легкий морской бриз приносит прохладу с остывшего за ночь моря. После полудня бриз усиливается, а к вечеру стихает. С заходом солнца его сменяет теплый и сухой горный бриз, который, постепенно усиливаясь, наполняет воздух душистыми запахами леса.

Осадков в Судаке выпадает немного — в среднем 318 мм в год (в Ялте 560). Зато солнце сияет 2550 часов в году (в Ялте 2220). Среднегодовая температура +11,9°. Летом здесь тепло и солнечно, много жарких и сухих, а иногда и очень жарких дней. Наиболее жарко в июле и августе (до +38°). Зимы в Судаке суровее, чем на Южном берегу. В январе и феврале — самые холодные месяцы — температура понижается до −23°. Снежный покров неустойчив. В Новом Свете снег выпадает редко и быстро тает. Изредка бывают метели. Осень теплая (теплее весны) и малооблачная.

Все это определяет курортный профиль местности. Судак — приморский курорт средиземноморского типа, где лечат болезни органов дыхания нетуберкулезного характера, функциональные заболевания нервной системы. Важный лечебный фактор — море, которое рано прогревается и долго хранит тепло. В Судакском заливе редко бывают холодные течения. Купальный сезон длится обычно с июня по октябрь (средняя температура воды в июне 18,7°, в июле 22,7°, в августе 22,2°, сентябре 20°, октябре 17,4°).

Судакский пляж протянулся на 2 километра — от мыса Алчак до горы Крепостной. Дно моря мягкое, постепенно понижающееся. Раньше пляж был шириной от 40 до 60 м. Теперь, к сожалению, стал у

же — 6—30 м. На пляже одновременно могут разместиться 12—15 тысяч человек. Небольшой пляж есть и в Уютном, между горами Крепостной и Болван.

Судакский пляж не уступает по своим качествам прославленным евпаторийскому и феодосийскому. В полосе прибоя он сложен мелким гравием, а дальше от берега — гравийным песком.

Растительный мир Судака близок к южнобережному. Здесь те же садовые культуры: виноград, яблоня, груша, персик, абрикос, грецкий орех, миндаль, шелковица, инжир, гранат, черешня, крымская рябина, мушмула, японская хурма. Древнейшие культурные растения Судакской долины — виноград, грецкий орех и миндаль. В урочище Карагач встречается древовидный одичалый виноград, сохранившийся, вероятно, с древнейших времен, и экземпляры груши в возрасте более 300 лет. Из лесных дикорастущих характерны дуб, граб, клен, карагач, кевовое дерево (дикая фисташка), держидерево, кизил, лещина, барбарис, шиповник, жасмин кустарниковый, можжевельники (высокий, красноплодный, колючий), скумпия, сумах дубильный, терн, плющ. В окрестностях Нового Света растут реликтовая сосна судакская, или Станкевича, и древовидный можжевельник. Повсюду в изобилии полынь и ковыль.

Часто спрашивают: каковы особенности сосны судакской? Некоторые ботаники считают ее самостоятельным видом, другие — разновидностью сосны пицундской, тоже произрастающей в районе Судака. Сосна судакская более засухоустойчива. В отличие от пицундской, для нее характерны расположение шишек под острым, а не прямым углом к ветвям, светло-серая, а не буро-коричневая и не буро-желтая окраска коры и более длинная — до 17 см — хвоя.

В засушливых окрестностях Судака особенно велика роль древесной растительности, способствующей задержанию и накоплению влаги, смягчению климата. 32 тысячи гектаров леса являются объектом постоянной заботы местного лесхоза.

Одно из самых характерных местных растений — каперсы. Их низкие кустики с длинными, стелющимися по земле побегами и красивыми белыми или розоватыми цветами покрывают самые бесплодные склоны.

И поныне старожилы Судака употребляют каперсы в пищу. В 60-х годах прошлого века здесь собирали до 500 пудов каперсов в год. Соленые и маринованные почки и плоды этого растения местные жители широко использовали в качестве закусок и приправ. Консервированные соленые каперсы из Отузской долины, как и заготовленные впрок для еды виноградные листья, получили даже похвальный отзыв на Всероссийской выставке в Нижнем Новгороде в 1898 г. Неплохо было бы возродить забытый промысел: благодаря своим вкусовым качествам каперсы способны украсить любое меню.

В Судаке и ближайших его окрестностях произрастает 160 видов древесных и кустарниковых декоративных пород, из них 20 видов и разновидностей хвойных. Некоторые плодовые и декоративные растения, например фисташку настоящую, кипарис, гранат, лох узколистный, стали разводить с начала XIX в. известные ученые П.С. Паллас и Х.Х. Стевен.

Животный мир

Из млекопитающих в окрестностях можно встретить лисицу, барсука, косулю, зайца, дикого кабана, изредка заходят олени. Несколько лет назад в урочище Карагач под Судаком было завезено 58 благородных оленей. Сюда же доставлены в 1973 г. лани из заповедника Аскания-Нова. Переселенцы хорошо акклиматизировались и сейчас не являются редкостью в судакских лесах. Несколько раньше в окрестностях Судака расселили фазанов. Из птиц наиболее характерны чайки, ласточки, стрижи, трясогузки, скворцы, синицы, черные дрозды. Встречаются грифы. Летними вечерами в садах слышны мелодичные призывы ко сну — «сплю-сплю» — маленькой совы-«сплюшки» и трели древесной лягушки-квакши. Весной и осенью через Судакскую долину идет большой перелет птиц.

Типичны для Судака сколопендра, мухоловка, тарантул, фаланга, крымский скорпион. Сколопендра встречается особенно часто. Она черно-зеленого цвета, со множеством крепких рыжих ног. Укус ее очень болезнен.

В море водятся камбала, кефаль, пеламида, скумбрия, барабуля (султанка), ставрида, сарган (морская игла), хамса, сельдь. У берегов можно встретить главным образом мелкую рыбешку — ерша, окуня, зеленуху, бычка, в донных зарослях и под прибрежными камнями — крабов, а на мелководье изредка — устриц. «Население» подводных скал и свай — съедобные моллюски мидий. В последнее время в районе Судака, как и по всему побережью, распространился хищный моллюск рапана, пищей которого служат мидии и устрицы.

Темной летней ночью можно наблюдать свечение моря. Целый сноп искр загорается от брошенного в воду камня. Искры вспыхивают при всплеске набегающей на берег волны, сверкающими полосами расходятся от носа плывущей лодки, огненными каплями падают с весел. Свечение вызвано жизнедеятельностью микроорганизмов, главным образом инфузорий ночесветок и одноклеточных водорослей перидиней.

Примечания

1. Более древние названия реки — Судак и Алепхор.