Путеводитель по Крыму
Группа ВКонтакте:
Интересные факты о Крыме:
В Севастополе находится самый крупный на Украине аквариум — Аквариум Института биологии Южных морей им. академика А. О. Ковалевского. Диаметр бассейна, расположенного в центре, — 9,2 м, глубина — 1,5 м. |
Главная страница » Виноделие Крыма» История Крымского виноделия » Начало 60-х годов в крымском виноделии
Начало 60-х годов в крымском виноделииС 1 февраля 1961 года вступает в силу постановление Совета народного хозяйства, согласно которому проводится строительство Инкерманского завода марочных вин. Первая очередь завода изготавливает столовые вина. Рядом с Севастополем на базе подземных выработок, оставшихся после добычи строительного камня, остался крупный подземный город с разветвленными переходами и длинными галереями высотой и шириной до 12 метров. Постоянная температура в подземном заводе способствует соблюдению технологий по выдержке вин в дубовых бочках. Десертные, столовые и крепкие вина нового Инкерманского завода — это белый и красный портвейны, ркацители, алиготе, рислинг и каберне. Первым декалитром изготовленного на Инкерманском заводе марочных вин стало сухое белое марочное вино «Ркацители Инкерманское». В 60-х годах на деятельность Инкерманского завода оказала существенное влияние школа винодельческого комбината «Массандра». Квалифицированные специалисты продолжили традиции классического массандровского виноделия на заводе «Инкерман», и это, несомненно, повлияло положительно на повышение авторитета инкерманских вин на международном уровне.
|