Сельское хозяйство

В настоящее время в Крыму насчитывается 92 совхоза, 49 МТС и 265 сельскохозяйственных артелей.

По уровню механизации сельского хозяйства Крым занимает одно из первых мест в СССР.

Объем сельскохозяйственного производства из года в год возрастает. За годы пятой пятилетки общая посевная площадь увеличилась в совхозах в полтора раза, в колхозах — почти на 20%.

Однако место, занимаемое Крымской областью в сельском хозяйстве Украинской республики и всего Советского Союза, определяется не столько размерами посевных площадей — они сравнительно скромны, — сколько характером производимого сельскохозяйственного сырья.

Выращиваемая в Крыму озимая пшеница отличается исключительно высокими хлебопекарными качествами и дает лучшие сорта муки. Крымские овощи, в частности томаты, баклажаны, перцы и другие, служат первоклассным сырьем для консервной промышленности. Славятся своей красотой, ароматом и вкусом крымские фрукты — яблоки, груши, черешни, сливы, абрикосы, персики, айва. Превосходны крымские столовые и винные сорта винограда.

За крымскими табаками издавна утвердилась слава первоклассного сырья для табачной промышленности. Табак дюбек, выращиваемый в центральной части Южного берега, считается лучшим сортом в Советском Союзе.

Очистка зерна на механизированном и электрифицированном току колхоза им. Ворошилова, Кировского района

Крымская область занимает первое место в СССР по выращиванию эфиромасличной розы, лаванды и мускатного шалфея, из которых вырабатываются эфирные масла, используемые в парфюмерной, фармацевтической и пищевой промышленности.

Крым снабжает текстильную промышленность СССР ворсовальной шишкой, без которой нельзя получить ворс на шерстяных тканях. Ворсовальная шишка — плод теплолюбивого растения ворсянки.

В крымском полеводстве главную роль играет озимая пшеница. Значительное место занимает кукуруза. Возделываются также ячмень и другие зерновые культуры.

За годы послевоенных пятилеток расширились площади под озимой пшеницей, виноградниками, садами, табаком и другими культурами. Посевная площадь главной продовольственной культуры — озимой пшеницы — превысила довоенную. Намного расширены посевы кукурузы, являющейся ныне одной из основных зерновых культур области.

Растет животноводство. В Крыму разводятся высокопродуктивный крупный рогатый скот красностепной породы и такие ценные породы овец, как каракульская и цигейская.

Поголовье скота в колхозах и совхозах Крыма значительно больше, чем до войны, повысилась его продуктивность.

Сушка табака в колхозе им. Ленина, Старо-Крымского района

Немалые успехи достигнуты в таких отраслях сельского хозяйства, как садоводство, виноградарство, овощеводство, выращивание табака, эфиромасличных культур, ворсовальной шишки. Наряду с восстановлением погибших в годы фашистской оккупации садов и виноградников заложены новые на тысячах гектаров. Новые посадки производятся главным образом в степных районах.

Передовые колхозы и совхозы достигли больших успехов в повышении урожайности садов и виноградников. Звеньевая совхоза «Коктебель» Герой Социалистического Труда М.А. Брынцева добилась невиданной в Крыму урожайности винограда — 305 центнеров с гектара.

В шестой пятилетке площадь колхозных и совхозных садов в Крыму увеличится не меньше чем на 16 тыс. га, площадь виноградников — на 38 тысяч га. Фруктовые деревья и виноградные кусты должны быть посажены в каждом колхозном дворе, на каждом пришкольном участке.

Одновременно с посадкой новых садов и виноградников проводятся большие работы по реконструкции и ремонту существующих насаждений.

Поставлена задача превратить Крым в ближайшие годы в область садов и виноградников.

Много внимания уделяется развитию овощеводства, имеющего для Крыма с его курортами важное значение. Совхозы и колхозы расширяют площади поливных огородов, строят теплицы и парники. Передовые хозяйства добились значительного успеха в этом деле.

Совхоз «Коктебель», Судакского района. Звено Героя Социалистического Труда А.В. Пиковой за уборкой урожая

Видное место в сельском хозяйстве Крымской области занимает табаководство. Площадь табачных плантаций в ближайшие годы значительно возрастет.

В Бахчисарайском, Алуштинском, Зуйском, Нижнегорском и других районах расширяются плантации эфиромасличной розы, лаванды, шалфея и других эфироносов. В десятках колхозов значительной отраслью общественного хозяйства стало шелководство.

На основе роста общественного хозяйства повысилось благосостояние колхозников, возросли их натуральные и денежные доходы. В колхозах широко ведется строительство жилых домов, клубов, изб-читален, детских садов, яслей, бань и т. д. В селах области построено 12 тыс. новых жилых домов, сотни хозяйственных и культурно-бытовых зданий. Во многих районах появились новые, благоустроенные села.

В колхозах, совхозах и машинно-тракторных станциях Крыма выросли замечательные кадры мастеров социалистического производства. За получение высоких урожаев тысячи передовиков сельского хозяйства награждены орденами и медалями. Широко известны имена Героев Социалистического Труда — виноградарей М.А. Брынцевой, А.В. Пиковой, К.И. Фоменко, М.А. Удовиченко, овощевода Е.Д. Новиковой, табаковода П.И. Рожновой и многих других.

Еще в 1950 г. был превышен довоенный размер орошаемых площадей. Они продолжают увеличиваться благодаря использованию новых артезианских скважин, прудов, водоемов.

Строительство Салгирской оросительной системы. Укладка труб

В ближайшие годы в Крыму будут проведены крупные водохозяйственные мероприятия, которые создадут прочную основу для получения высоких устойчивых урожаев всех культур. Самое важное из них — строительство Северо-Крымского канала и связанных с ним оросительных и обводнительных систем. Канал явится самым крупным гидротехническим сооружением на Украине. Он пройдет по территории Крыма от Перекопа до Керчи и пересечет восемь районов. Общая длина канала — 425 км, ширина по дну 25—30 м. На трассе канала будет сооружено несколько крупных водохранилищ. Первая очередь строительства рассчитана на орошение 50 тыс. и обводнение 350 тыс. гектаров земли. Канал обеспечит также водоснабжение населения и промышленности Джанкоя, Феодосии и Керчи.

На орошенных землях зазеленеют новые сады, виноградники, огороды, плантации табака, эфиромасличных и других культур. Благодаря орошению урожаи станут высокими, устойчивыми, независимыми от капризов природы. Обводнение обширных пространств будет способствовать развитию мясо-молочного скотоводства и тонкорунного овцеводства.

20 тыс. гектаров земли в различных районах будет орошено в ближайшие два—три года за счет водохранилищ Симферопольского, Старо-Крымского, Чернореченского и многочисленных артезианских скважин.

Первенцем больших оросительных работ в Крыму является строительство Салгирской оросительной системы, которая даст воду из Симферопольского водохранилища более чем 10 тыс. гектаров посевов, садов, огородов, виноградников в Симферопольском и Октябрьском районах. Строительство ее будет полностью закончено в шестой пятилетке.