Архитектура жилищ и планировка поселений

В Крыму до сих пор не раскопана целиком ни одна средневековая сельскохозяйственная усадьба. Исследованию подвергались главным образом храмы, отдельные жилые дома, в нескольких случаях хозяйственные постройки. Имеется лишь единственный пример, когда на основании материала археологических раскопок на Эски-Кермене был реконструирован средневековый дом XII—XIII вв., с двором и хозяйственными помещениями. Он был возведен на цоколе, сложенном на глиняном растворе. Стены — каркасные с сырцовым или глинобитным заполнением. Крыша, как и в домах Херсона, покрывалась плоской и желобчатой черепицей. На втором этаже была крытая веранда, характерная для сельских жилищ и в последующее время.

Около таких домов устраивались под открытым небом сводчатые печи для выпечки хлеба и варки пищи преимущественно в теплое время года.

Для построек употребляли местный дикарный камень и различные породы дерева: два вида дуба, граб и бук. Из сосны изготовляли доски. Легкие изгороди сооружали из держидерева, для кольев шел орешник. Часто устраивались живые изгороди из колючих и вьющихся растений.

На архитектуру поселений проливает свет изучение различных типов сельских усадеб, существовавших в деревнях горного Крыма вплоть до Великой Отечественной войны. Это, главным образом, одноэтажные строения из одного или двух помещений с односкатной, часто очень плоской кровлей на наклонных стропилах. В большинстве случаев такие дома были покрыты хворостом, соломой и глиной.

Имелись также одно- или двухэтажные здания с четырехскатной черепичной кровлей по дощатой опалубке с широким выносом концов стропил, обтянутых резными подборами и закрытых снизу дощатой подшивкой. Такие крыши в жаркое время года давали широкую тень на стены и окна.

Как правило, нижний этаж предназначался для хозяйственных нужд, нередко для содержания домашних животных, верхний служил жильем. Одна или несколько комнат такого дома имели двери и окна на галерею. Очень редко окна выходили на улицу.

В отношении хозяйственной планировки средневековые усадьбы делятся на два основных вида. Одни стоят непосредственно среди полей и виноградников (например, поселение на склонах горы Исар-Кая близ Гаспры). Другие комплексы жилых и хозяйственных построек удалены от возделываемых земель; они встречаются в горном Крыму так же часто, как и первые. К ним относятся усадьбы таких средневековых поселений, как Бага, Скеля, Ламбат, Артек и т. п.

Первые представляют собой отдельные, как бы разрозненные хозяйства, напоминающие миниатюрные хутора. Поселения, состоящие из таких усадеб, отличаются нерегулярностью, разбросанностью планировки.

Усадьбы второго типа образуют скученные поселения, спланированные наподобие пчелиных сот на террасированных каменистых холмах или крутых горных склонах. Одни из них (чаще приморские) имеют правильную, радиальную или прямоугольную планировку узких улиц и кварталов, а другие — более поздние — запутанную, словно лабиринт.

Для обоих видов поселений скученного типа характерно тесное размещение усадеб с максимальной экономией земли под постройками. Поля, сады и виноградники находятся в стороне — в долине или на хорошо орошаемых склонах. Многие черты оросительных систем, дорог, а в особенности большие террасы, укрепленные каменными подпорными стенами и барьерами, свидетельствуют о коллективном труде и, возможно, совместном общинном использовании отдельных земельных участков.