к) Этикет

Это достоинство крымских татар тесно связано с религией. Есть некоторые сферы личных, семейных и других отношений, такие нормы морали, которые до сих пор трудно обозначить, не основывая их на религиозных представлениях. Как мы, к примеру, определим, что такое грех, если не обратимся к Корану, Библии и т. д.?

Поведение крымских татар издревле определялось такими постулатами, как «Аллах велел», «Аллах накажет», «Аллах благословит» и т. д. Общепризнанно, что эти этические нормы — абсолютно и бесспорно положительные, поскольку они основаны на общечеловеческой морали. Однако, будучи всеобщими, в Крыму они приобретают чисто местные черты.

У нас, в Крыму, издавна было принято уважительное отношение к старикам. Даже если они были совершенно беспомощными, их первыми усаживали за общий стол, а уж потом за него садились более бодрые сотрапезники — тоже строго по старшинству. Особыми привилегиями пользовался гость. Если по рассеянности хозяин не указывал ему место за общим столом, то пришелец мог смело садиться на почётное место, будучи уверенным, что он — главное действующее лицо на пиршестве или обычном обеде.

Впрочем, и гость должен был соблюдать неписанный этикет. В него входило не только обычное в любом обществе принесение благодарности хозяину за обед, но и отдельно — хозяйке. Причём, если она отсутствовала за обедом, то гостю следовало вслух, громко воздать должное хозяйке, а затем найти какую-нибудь женщину, которая могла бы ей эту признательность передать. Весьма приличным считалось просить добавку понравившегося блюда, в таком случае были просто счастливы и хозяин, и хозяйка.

Гостю, особенно иностранному, следовало помнить, что хлеб, бокал с напитком и т. д. следует брать только правой рукой («шайтан ест левой рукой и пьёт левой рукой»). Таких правил множество, это — целая система этичного поведения дома, в обществе, в путешествии и т. д. Перечислить эти правила и традиции в одной главке невозможно, поэтому ограничусь уже сказанным, отослав интересующегося читателя к прекрасной книге, целиком посвящённой этой важной части крымскотатарской культуры (Хайруддинов, Усейнов, 2010).